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很多人都不清楚脂肪是怎么燃烧的，只有当身体需要能量的时候，脂肪才会“燃烧”，

燃烧脂肪过程中需要一些重要的营养素：维生素B、左旋肉碱、钙、一氧化碳，这些都是不可或缺的，下面让我们好好了解一下这4种营养物质是如何参与脂肪代谢的吧。

维生素B,脂肪代谢的“辅酶”

维生素B在人体重通常以辅酶形式参与脂肪代谢，生产与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢反应。

因此需要减肥的朋友，在平时饮食中更应该多补充富含维生素B的蔬菜水果。

左旋肉碱，脂肪代谢的运输车

但在人体中，左旋肉碱会以脂酰肉碱形式将更多的长链脂肪酸（脂肪）运送至线粒体进行燃烧分解。

因此，想要加快身体中脂肪代谢，保持好身材，要记得多给身体补充左旋肉碱哦。

瘦肉、羊肉、肌肉、兔肉、牛奶中都含有，且奇异果、提子、木瓜、柠檬、鳄梨都含有左旋肉碱。

一氧化氮，加快脂肪运输速度

和左旋肉碱相似，一氧化氮不能直接消耗脂肪，但它可以通过扩张血管等一些方式加快血液中脂肪的运输速度，进而提高脂肪代谢效率。

除此之外，一氧化氮还能起到缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力的作用。

富含一氧化氮的主要营养食品:谷类及制品、薯类及制品、干豆类及制品、蔬菜类及其制品、菌藻类、水果类及制品、坚果种子类、畜肉类及制品、蛋类及制品、鱼虾蟹贝类、猪蹄筋、骆驼掌、丁香鱼(干)鱼片干、虾米(海米、虾仁)、蛏干、扇贝(干)、墨鱼(干)、油炸豆瓣、芝麻酱等。

钙，多重手段促进减脂

1、减少脂肪吸收

钙能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，从而阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出。

2、加快燃脂速度

当身体补充足够的钙，也能有效抑制身体脂肪的储存量，同时身体脂肪的消耗速度也会得到提升。

想要减肥快，更要补充均衡营养

其实想要减肥快，各种营养素都要均衡，不同的营养素发挥不同的作用。