记得在之前小豆儿我曾反辟谣了，丁香医生的「螃蟹柿子」论。当时这篇文章在网上还掀起了一点小小的风波，很多丁香粉强烈谴责小豆儿“引经据典乱打脸”的不道德行为。

讲真的，我以为自己已经说得很清楚了，螃蟹柿子究竟能不能同吃，这本来就是个还没医学定论的事情。如果仅仅是派个人出来吃两只螃蟹和几个柿子，然后就盖棺定论说两者可以一起吃，显然太武断！要这样子讲，那小豆儿“五一节”还吃了五六斤小龙虾呢，也算是“以身试虾”了。我现在既没长寄生虫也没肌肉溶解，是不是也可以说“吃小龙虾会遭横纹肌溶解征”就完全是谣言呢？你敢不敢信嘛？

闲话扯远了，小豆儿我今天不是得专门跑来喊冤的。之所以往事重提，完全是因为——我，又要“打”丁香医生了！

在抡起巴巴掌之前，先祭上丁香医生的原创微博一条

在这条微博里，丁香医生杠上了

生命时报，因为后者说，喝枸杞茶可以缓解视疲劳。

用丁香医生的原话讲就是：枸杞是一种调味料，用量不大。想通过吃枸杞来缓解视疲劳，改善视力？没得啥子用！

嗯？

嗯嗯？？

嗯嗯嗯？？？

枸杞啥子时候变成调味料了？

如果小豆儿没记错的话，即使久远到《山海经》里的神话传说，人家枸杞也是作为高不可攀的仙药，是吃了要“升为天神，遨游上下，使役万灵，体生羽毛……的，也没说它是拿来煲汤提味儿的啊...

当然啦，枸杞本来也是属于药食同源的东西，你若非要说它是调味品，炒菜炖汤放两颗味道会更好更xuān美，也无可厚非，没人管得了你的厨房~

但丁香医生说枸杞的用量不大，人体从中能摄取的叶*素有限，所以缓解视疲劳也没得啥子作用，这个就有点…说不过去了…

虽然小豆儿常说“离开剂量谈利弊都是耍流氓”，但我可从来不敢说，用量不大的东西，作用也不大。

光耍嘴皮子没得用，还是要看科学咋子说，人民群众是咋操作的才行。

既然丁香医生说枸杞是调味料，用量不大，好嘛，小豆儿去某菜谱网站上找了几个把枸杞当调料用的家常菜谱，看哈它们的用量到底大不大——

（清炒山药食材用量）（枸杞粥食材用量）（枸杞粥食材用量）

这20g,g的，看起来量也不小嘛~可能很多人对克数没得啥子概念，小豆儿拿自己屋头的枸杞称了一哈，1g将近有4颗。所以炒个山药放20g枸杞，也差不多有80多颗了，那个红彤彤的感觉应该还是很耀眼的。

（小豆儿实测）

而

生命时报建议的一杯枸杞茶用量是8~10颗，也就是3g的样子。按照一天三杯来计算，摄入量大概在10g左右，作为代茶饮，这个量也不算小了。枸杞子并不是吃得越多越好，多了容易上火。如果每天泡水服用，10g左右为最佳，最多不能超过20g。

那么，丁香医生说的，“枸杞茶缓解视疲劳没得啥子求用”，到底又靠不靠谱呢？哎…小豆儿晓得要是直接把证据甩出来喃，憋憋又要遭骂…但真不是得我“引经据典”、只晓得“狂甩资料”，而是莫得办法，科xió它就是这样子讲的…

其实早在《本草纲目》里，关于枸杞就已经有相关记载，说它能“补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”，这里按下不表，我们还是顺着丁香医生的思路，讲枸杞里的叶*素。

叶*素是个啥子东西？说简单点，叶*素就是一种可以有效吸收蓝光的色素，它可以预防因为视网膜*斑退化而引起的视力下降与失明。这种色素人体是不能合成的，也就是说它必须依靠饮食来获得。那么，枸杞里到底有没得叶*素？含量咋样呢？

在西北农林科技大学、宁夏农林科学院、以及国家枸杞技术研究中心的一项联合研究中，对全国的22种枸杞进行了营养成分分析，并按照其成分的差异分成了4种类。

（研究数据截图，点击看大图）

从中可以看出，不同品种的枸杞叶*素含量存在明显差异，但总体来说，确实不能算高，但枸杞的玉米*素高到爆炸啊！

玉米*素又是啥子？跟叶*素共生共存，功能基本等同的东西。实际上，目前市场上以万寿菊为原料的各类叶*素补充剂很多，而且价格低廉。但你们还记得之前小豆儿介绍过的，美国塔夫茨大学关于补充剂的研究吗？维生素、微量元素最好通过食物来获取。而枸杞的玉米*素是所有植物中含量与提纯度最高的一个，这也是为什么不仅仅是中医说枸杞明目，甚至现代医学也承认枸杞能预防白内障以及视力下降的原因。

所以，丁香医生说“枸杞茶里叶*素有限”确实没错，但一棒子打死，说人家改善视力的能力也不行，这个就有点偏激了哈，当然，小豆儿我自己也不敢太偏激，我还是承认丁香医生说得对，想要保护好眼睛光靠吃肯定是不得行，还是要“适度用眼，注意休息”。

不过，有句老话爪子说的嘞，吃不是万能的，不吃是万万不能的，你要是说好视力都是闭眼睡出来的，那也不科xió，除非你的眼睛硬是那么凶，可以自动生成叶*素/玉米*素！。

玉米*素和叶*素都是不溶于水的，所以喝枸杞茶的时候，最好把枸杞一起嚼来吃了哟~