你我约好在这个季节相聚，我知道你一定会赴约，跟我在秋冬这样适合泡汤的好时节闲话家常。在泡汤之际和过后，能够来杯热腾腾的香茶，就会更能让人觉得幸福与轻松自在了吧，在温泉之中泡得周身通泰，此时清茶一杯，轻啜细品，悠然若仙。品茗与泡汤的连理纠缠，会让体验者在疗养身心的同时，更感受到“汤之 “与“茶之 ”合二为一。
神奇沃土孕育的精华
每一个城市都有一款与其气质最贴切的事物，如同方言口语，是当地人之间沟通的秘密，外来者想进入它，却摸不着门路。于长白，这种事物大概就是品茗与泡汤，它恪守着城市的秘密，成为一种有意思的传承。
人们往往认为只有南方才出产茶叶，其实长白山林区也生产茶叶，这片神奇博大的沃土所孕育的精华早就有被入茶的习惯，这些对身体有益的茶叶又被称为养生茶。在这些养生茶中，最为珍贵的是产自长白山主峰的高山杜鹃和长白瑞香茶了，但它们是稀有的保护植物，严禁采摘，除此之外，在长白林区有一些极为普通的植物也可以生产可口的养生茶。
茶条槭茶，就是架豆角用的青芥子，也叫茶条子，槭树科，这种茶叶历史也很悠久了，几百年前在林区生活的百姓，因交通及经济条件限制喝不到南方的茶叶，就在春天将茶条子的嫩叶与花采摘回来，用热锅杀青炒熟，晒干做成茶叶饮用。这种茶清肝明目，抗癌降压，而茶条槭的枝叶又能提炼制作多种治疗心脏病的良药。
刺五加茶，春天把采摘回来的野生刺五加的嫩叶挑去杂质，装满锅炒熟杀青拿出，第二锅同样，第三锅炒熟杀青后将前两锅一同放回锅内，用余火烘至半干，拿出晒干，就为可口的刺五加茶。“宁要五加一把，不要金玉满堂”的刺五加抗疲劳、平血压、治风湿，对心脑血管有好处，为中药上品。而刺五加茶喝起来，既有绿茶的清爽，又有红茶的绵远。
用同样方法还能制作五味子嫩叶嫩茎的五味子茶，益肾护肝。用暴马丁香的嫩叶炒制茶叶，再加上5%的暴马丁香花，制成暴马丁香花茶，清肺止咳，降压抗癌。
蒲公英根茶，就是婆婆丁，将蒲公英根挖出洗净，晒至半干，将须根细毛搓去，用刀将主根切片，用锅炒制，干后即为蒲公英茶，这种茶清香绵远，降压抗癌，清热解*。用同样方法，还能制作大力子（兔儿伞）根茶，清咽利喉。
刺玫果茶，将刺玫蔷薇的果实采摘后晒干（也可炒制），即成刺玫果茶，含抗坏血酸，降压，预防动脉粥装硬化。刺五加果茶，将刺五加的果实晒干，每天三四十粒（也可加入30%的五味子果实），开水冲泡，作用同刺五加。其它，山里红、山荆子等果实也可这样制作。
给味蕾和精神前所未有的体验
清人张大复认为：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”把水品放在茶品之上。“好水泡好茶”是中国茶文化的一个重要组成部分。茶叶的色、香、味都是通过水来实现，茶的各种营养成分和药理功能最终也是通过水的冲泡、眼的观看、鼻嗅、口尝最终才能达到目的。
水之于茶，就像水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因名泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得其真味。故自古以来， 茶人无不精于水的鉴别。而用泉水泡茶则更为讲究，因为泉的水质各不相同，相当复杂，有单纯温泉、 泉、碱性泉、重 盐泉、 盐泉、食盐泉、硫磺泉等等。这些泉有的带有苦味、咸味，甚至臭味、*气，而更多的是带硫磺味。所以一般说来，惟有单纯的温泉水质 ，历代鉴水专家也曾对泡茶用水有过判定，虽说不尽一致，但也有许多共同之处，那就是强调源清、水甘、品活、质轻，而这样的泉水在世上又甚少。
都说生命起源于水，水是生命之源，而长白山脉的每一片水汽氤氲的湖、泡，都温存地浸润着脚下这块厚土，滋养着岸畔旷达疏放的人们。由其近年来泡茶水市场的逐渐升温让长白山泉水备受瞩目，这些从花岗岩的裂缝中涌出的大量泉水，含有 根、氯离子、钾、钠、钙、镁等60多种矿物质和稀有元素，其中含氡量之高在我国是罕见的，长白山药泉水（学名 型矿泉水泉，也称复合型矿泉水泉）更是长白山地区最 的冷泉。
长白的冷泉水自然调和，以药泉水为例常年水温在8℃左右，日总流量立方米。其中具备开发价值的典型矿泉水（日涌量50立方米以上）有3号泉、6号泉（老药水）和新药水泉，这些泉水收日精月华，其“甘”、“洌”的水味，以及“清、轻、活”的水质，并含有多种对人体有益的微量元素，完全建树起至清、至淳、至柔、至甘的泡茶用水 标准。
从地表深层溢出的长白冷泉，水源终年涌动，属于分子团活性水，能够激活茶性，迅速将 酸、茶红素、茶多酚等充分提引，完美呈现色、香、味，给味蕾和精神带来前所未有的新体验。曾有茶人点评:长白山泉水自然过滤，水质清澈，泡茶无茶锈漂浮，无茶渍挂杯；这种低钠、低矿化度、重 钙镁型矿泉水，呈弱碱性，泡茶香高味醇，汤色更为鲜亮，入口时有淡淡回甘在舌尖，令茶汤醇厚清香。
在白雪环绕,泉水氤氲的“汤”之体验后，细品一杯清茶，如此动静的结合与轻松闲适，让你在长白山的这个冬季不再寒冷。
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