这鱼小到看不见，1斤75元还是爱买，鲜美营养，长个孩子要多吃

作为一位全职妈妈，每天尽心照顾好孩子的一日三餐是我的所有工作，每一位当妈的都希望自己的孩子健健康康的长大，为此在吃上是舍得花钱的，为了就是让孩子生长发育时候营养能跟上，长得高大壮实不生病，所以当妈的再辛苦都愿意。如今我家儿子正在发育生长期间，胃口也很大，尤其喜欢吃炒饭，前几天去市场买菜，看见孩子喜欢吃的这个鱼干，虽然一斤75元有点贵，但是用来炒饭或者炒菜都是很好的，所以带了一些回来，如今孩子真是喜欢上了这个菜，三天两头就馋它，看他吃得香，我也不愁孩子长不高了。

孩子都喜欢吃炒饭，至于中间加入什么材料当家长的可以根据自己家孩子具体情况放，但是今天这个炒饭中的材料我是很推荐的，那就是丁香鱼，这个鱼很小，所以市场看见的都是晒干的鱼干，炒饭放点，煮汤加一点，鲜美营养，不愁孩子没胃口。丁香鱼对儿童与老人最为滋养。常食可以预防中风，并协助肌肉正常收缩具有降血压作用。富含磷具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力。

材料：金龙鱼小鲜米一罐。辅料：海蛎适量，头水紫菜适量，香葱适量，XO酱1大勺，丁香鱼鱼干适量，生抽少许。

做法和大家分享下，首先我们要处理海蛎，海蛎这个季节很肥美，营养高，多吃可以增强免疫力对于抵抗感冒是很好的，将海蛎中加入适量的盐，然后用手轻轻的多搓洗几次，然后再冲洗几遍，这样海蛎就很干净了。接着讲香葱切成颗粒，紫菜用剪刀剪小一些。

然后我们要开始煮饭了，直接将小鲜米一罐都倒入电饭煲中，这样一罐我和儿子2个人刚好吃，然后按照1:1比例加入纯净水，选择米饭程序，大约20分钟就可以了。

等米饭煮熟了，我们就可以炒饭了。这里和大家说下炒饭尽量要选择米饭比较干的，但是如果你煮的米饭不小心太湿了也别担心，小编教你一个窍门，那就是将米饭盛出，放入微波炉高火2分钟就是一碗颗粒分明的米饭了。

接着锅里面放入油，小火将XO酱和香葱炒香

接着，将洗干净的海蛎、紫菜和丁香鱼鱼干一起放入，开大火翻炒，因为海蛎会出水，所以火力要大一些，炒出香味。

将米饭倒入，然后加入少许的生抽和胡椒粉，用铲子翻炒均匀，让所有的米粒都能很好的裹上食材，最后根据个人口味放点香葱颗粒就可以了。

担心孩子长不高？三天两头吃点它，父母不高孩子疯长个。

小唠叨：1、炒饭一定是要选择比较干的米饭，我用的是金龙鱼小鲜米，很适合做炒饭。2、如果米饭太湿，有个小技巧，就是放入微波炉高火1-2分钟就能解决这个难题。3、海鲜要提前翻炒入味，然后加入米饭，大火翻炒入味，这样做好的米饭颗粒分明又好吃。

好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续