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超市一块钱一包的“麻辣鱼仔”，用的是啥鱼？爱吃你了解吗？

现在人们的生活条件变得越来越好了，很多家庭也都已经步入到了小康的生活状态，而且我们周围的一切也是发生了翻天覆地的变化，相信这一点大家也都是深有体会的，现在我们周围的大型商超也是变得越来越多了，这些商业场所的出现也给我们提供了很大的便利。特别是各种各样的连锁超市，也是跟我们的生活紧密相关的一个场所。现在很多人每天都会到超市里逛上一趟，这样就可以非常轻松的把我们需要用到的东西买全，就比如说像是一些蔬菜水果洗化用品，小零食等等这些也都可以一站式购买，特别的简单方便为我们节省了很多时间。对于一些年轻人来说，平时逛超市最大的乐趣就是买各种各样的小零食，不知道大家平时去超市有没有见过一种带辣味的零食，就比如说像是这种麻辣鱼仔。

相信很多超市都有这种麻辣鱼仔的售卖，价格也是比较便宜的，只需要一块钱就可以买到一包，打开包装之后里面的鱼个头特别小，所以很多人也都怀疑这些东西是不是真正用于做出来的呢，毕竟在很多人的意识当中也没有见过个头这么小的鱼，所以也都非常好奇。今天小编就跟大家来聊一下这个话题，弄清楚之后就可以放心大胆的吃了。超市一块钱一包的“麻辣鱼仔”，用的是啥鱼？爱吃你了解吗？

首先第1种就是丁香鱼了，这种鱼对于很多人来说也是比较陌生的，因为平时我们吃到的鱼个头也是比较大的，但是这种丁香鱼个头特别小，但是可不要小看了它的个头，其中包含的营养价值也是非常丰富的，价格也是比较便宜，吃起来的口感特别的鲜美，这种鱼主要也是分布在了福建浙江一带。因为个头比较小，所以基本上都会用来制作成麻辣鱼仔，当地人也是非常喜欢吃这种鱼的，不管是炒着吃还是炸着吃，甚至是用来煮粥，都是非常不错的选择。

第2种就是小银鱼了，小银鱼还有一个名字叫做冰鱼，也是比较常见的一种小鱼仔，而且也都是制作麻辣鱼仔常用的原材料。这种鱼也是呈半透明状态的，但是如果死了之后身体就会变成乳白色，他的个头也会比上面说到的丁香鱼稍微大一些，但是也是特别迷你的，它的体型大概在7~10厘米左右，吃起来的口感也是特别好吃，但是因为体积比较小，所以在制作的时候也是没有办法清除内脏的，通常都是直接晒干之后进行腌制包装就流向市场了。

还有一种鱼也是比较适合的原料，那就是小黄鱼了，这种小鱼干也是比较常见的，一种，大多存在于广东湖南等等这些地区，这种小鱼也会比其他另外两种稍微大上一些，所以现在我们市面上大部分的辣味鱼仔都会选择用小黄鱼来当做原材料。最常见的做法就是腌制成咸鱼干，或者直接加工成我们平时买的小鱼，吃起来也是特别的好吃。这些鱼也都是非常好的制作麻辣小鱼仔的原料，因为在制作的过程当中也都经过了高温高压的处理，所以已经灭菌了，而且鱼刺也是被软化掉了，所以我们在吃的时候也不会感觉到有鱼刺，特别的好吃，过瘾，不管是用来下酒还是下菜，都是非常不错的选择。但是我们在购买的时候，一定要选择一些大品牌生产的购买，千万不要选择一些小作坊，毕竟这些小作坊不管是材料的挑选还是生产环境都是非常令人担忧的，不知道大家平时都喜欢吃这种小鱼吗？欢迎跟小编留言分享哦。